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  近来，深圳市酒类职业协会发布《2025年度深圳酒市年度陈述》。陈述数据显现，2025年深圳市酒类终端消费总规划约320亿元，规划约84亿元；幽香型白酒规划约24亿元，凭仗超20%增幅成为仅有正向增加的白酒香型。此外，保健露酒赛道增加势头微弱，劲酒在深圳终端打破3亿元，同比增速超20%。

  白酒以约240亿元占有深圳酒市74.3%的肯定主导地位。其间，酱香型白酒约120亿元，占白酒总量50%，仍是第一大香型，但内部两极分化急剧加重。茅台全系列（含飞天、属相、精品）深圳终端销售额超70亿元，茅台1935以约8亿元成为年度中端现象级单品；习酒全系列约5亿元、郎酒约3亿元、国台约2亿元的商场体现，折射出中小酱酒品牌当下的遍及窘境。

  浓香型白酒约84亿元，占白酒总量35%，群众消费根本盘安定。五粮液全系列约6亿元；泸州老窖国窖1573约1.5亿元，是千元价格带仅有价盘坚硬的单品。

  幽香型白酒约24亿元，全年同比增幅超20%，是仅有坚持高确定性正向增加的白酒香型。汾酒全系列深圳终端约7亿元，青花汾20全年动销42万瓶，玻汾系列销量高达480万瓶，清新口感适配年青消费、全价格带掩盖的精准卡位，使其在职业隆冬中成为稀缺的增加赛道。

  2025年深圳酒市最中心的现象之一，是价格体系的深度重塑。跟着“囤酒即增值”预期的衰退，民间库存批量兜售、电子商务平台大额补助贱价团购，一起击穿了价格防地年，高端白酒去金消融全面落地。与高端商场的坍塌构成鲜明对比的是，100-300元中端价格带全年同比增加20%，成为途径仅有安稳的盈余来历。顾客决议计划正在从“为体面买单”转向“为价值付费”，性价比成为中心考量。

  这一趋势体现在保健露酒赛道的逆势高增上。劲酒在深圳终端打破3亿元，同比增速超20%。更需求咱们来重视的是，其新增的18-30岁年青及女人消费用户超百万人次，成功打破了传统保健酒中老年单一客群的限制。

  途径革新的剧烈程度远超以往。2025年深圳全市3.1万家持证烟酒零售终端面对洗牌，无品牌、无服务、无保真的小型门店全年筛选率达16.3%。纯卖货形式已难以生计，“品牌体会店+即时配送站”正成为新的生计标配。

  即时零售的迸发式增加成为途径端最大的变量。全年酒类即时零售交易额打破80亿元，占全市酒类零售总额的21%。其间，高端白酒即时零售订单同比增加138.7%，新酒饮（果酒/低度酒）同比暴增218.3%。

  美团闪购以58.3%的商场占有率占有龙头，全年订单同比增加112.8%。30分钟送达的履约功率完全重构了顾客的购酒习气，68%的顾客愿意为即时送达付出溢价。途径权利从“方位”转向“功率”，从“囤货”转向“履约”，首先完结

  深圳非流动人口均匀岁数仅32.5岁，Z代代占比打破30%，这构成了低度潮饮、精酿

  、小瓶白酒的中心消费驱动力。一起，高净值家庭安定支撑着高端白酒的商务刚需，构成了深圳特有的“年青增量+高端存量”双轮驱动格式。消费场景正在加快碎片化。传统的大型商务请客持续缩短，而居家独酌、闺蜜小聚、

  等轻量化场景快速兴起。女人消费力气的迸发和调饮文明的遍及，逐渐降低了传统烈酒的饮用门槛，消费理念完全转向健康化、理性化。实在饮用消费正在主导商场，高端投机囤货需求全面落潮。

  陈述称，展望2026年，深圳酒市将沿三条主线年持续去库存，职业低效库存根本消化，叠加厂家自动价格管控，主流产品价格体系有望逐渐企稳，途径赢利空间缓慢修正。其二，中端价格带、幽香型白酒、保健露酒、精酿

  等“抗周期”品类将持续领跑增加，高端消费完全回归实在饮用。其三，即时零售从“增量途径”晋级为“生计刚需”，全域交融运营才能成为酒商中心竞争力，没办法完结数字化转型的终端将加快出清。（文章来自：深圳商报·读创）